Semua lowongan
Logo Erajaya

Assistant Store Manager/Store Manager (Restaurant)

Erajaya

On-siteFull-timeMid LevelOther
Jakarta Raya8 Jul 2026
HACCP/Food Safety
Lamar Sekarang

via Jobstreet

✦ Otomatis diisi data lowongan ini

Buat Surat Lamaran

Deskripsi Pekerjaan

Operations Management

  • Oversee the daily restaurant operations to ensure smooth and efficient service.

  • Ensure compliance with company SOPs, food safety, hygiene, and sanitation standards.

  • Monitor food quality, service quality, and overall guest experience.

  • Manage store opening and closing procedures.

  • Ensure all equipment and facilities are properly maintained.

Sales & Business Performance

  • Achieve sales, profitability, and productivity targets.

  • Analyze daily, weekly, and monthly sales performance.

  • Implement local store marketing initiatives to increase revenue.

  • Control operational expenses and optimize labor costs.

Team Leadership

  • Lead, coach, motivate, and develop the restaurant team.

  • Conduct regular performance evaluations and provide constructive feedback.

  • Build a positive working environment with high employee engagement.

  • Ensure manpower planning and scheduling meet business requirements.

Inventory & Cost Control

  • Monitor inventory levels and stock accuracy.

  • Minimize food waste and operational losses.

  • Control food cost, beverage cost, and operating expenses.

  • Coordinate stock ordering and supplier requirements.

Customer Experience

  • Handle customer complaints professionally and promptly.

  • Ensure excellent hospitality and service standards.

  • Maintain high customer satisfaction and loyalty.

Compliance

  • Ensure compliance with labor regulations and company policies.

  • Maintain food safety standards (HACCP/Food Safety).

  • Ensure workplace safety and cleanliness.

Qualifications

  • Minimum 3–5 years of experience as Restaurant Manager/Store Manager.

  • Strong leadership and people management skills.

  • Good understanding of restaurant operations and financial management.

  • Excellent communication and problem-solving skills.

  • Willing to work shifts, weekends, and public holidays.


Skills yang Dibutuhkan

HACCP/Food Safety

Lowongan Serupa — Other

Assistant Store Manager/Store Manager (Restaurant) — Erajaya (Jakarta Raya)

Tentang Posisi ini: Karir di Erajaya sebagai Assistant Store Manager/Store Manager (Restaurant)

Ayo bergabung dengan tim kami di Erajaya di Jakarta Raya sebagai Assistant Store Manager/Store Manager untuk restoran kami! Jika kamu tertarik dengan manajemen operasional, kepemimpinan tim, dan pengalaman pelanggan, ini bisa menjadi peluang yang sempurna untukmu. Sebagai Assistant Store Manager/Store Manager, kamu akan menjadi tiang utama dalam menjalankan operasional restoran sehari-hari. Dari memastikan layanan yang efisien hingga meningkatkan pengalaman tamu, setiap aspek restoran akan menjadi tanggung jawabmu.

Posisi ini ideal untuk mereka yang memiliki pengalaman dalam manajemen restoran dan bercita-cita menjadi pemimpin yang efektif. Kamu akan bekerja dalam tim yang dinamis dan penuh tantangan, di mana setiap hari memberikan kesempatan untuk belajar dan tumbuh bersama perusahaan. Bergabung dengan Erajaya berarti menjadi bagian dari keluarga yang peduli terhadap kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.

Kenapa Posisi ini Menarik: Manfaat Bergabung dengan Erajaya sebagai Assistant Store Manager/Store Manager (Restaurant)

  • Peluang untuk meningkatkan keterampilan manajemen dan kepemimpinan dalam lingkungan restoran yang profesional.
  • Kesempatan untuk bekerja dengan tim yang berpengalaman dan didukung oleh perusahaan yang terkenal.
  • Pengalaman langsung dalam mengelola operasional restoran, mulai dari pelayanan hingga keuangan.
  • Peluang untuk meningkatkan pendapatan restoran melalui inisiatif pemasaran lokal.
  • Pengalaman kerja yang fleksibel dengan kemungkinan untuk bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur.

Kualifikasi yang Dibutuhkan untuk Menjadi Assistant Store Manager/Store Manager (Restaurant) di Erajaya

Untuk posisi ini, kami mencari kandidat yang memiliki pengalaman dan keterampilan tertentu. Berikut adalah kualifikasi yang dibutuhkan:

  • Minimal 3-5 tahun pengalaman sebagai Manajer Restoran/Store Manager.
  • Kemampuan kepemimpinan dan manajemen orang yang kuat.
  • Pemahaman yang baik tentang operasional restoran dan manajemen keuangan.
  • Kemampuan komunikasi dan pemecahan masalah yang sangat baik.
  • Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur.

Tugas dan Tanggung Jawab Harian Sebagai Assistant Store Manager/Store Manager (Restaurant) di Erajaya

Sebagai Assistant Store Manager/Store Manager, kamu akan bertanggung jawab atas berbagai aspek operasional restoran. Berikut adalah beberapa tugas dan tanggung jawab utama:

  • Mengawasi operasional restoran sehari-hari untuk memastikan layanan yang efisien dan lancar.
  • Melakukan evaluasi kinerja reguler dan memberikan umpan balik yang konstruktif kepada tim.
  • Menganalisis kinerja penjualan harian, mingguan, dan bulanan untuk mencapai target penjualan.
  • Mengimplementasikan inisiatif pemasaran lokal untuk meningkatkan pendapatan restoran.
  • Mengontrol pengeluaran operasional dan optimalkan biaya tenaga kerja.

Info Lowongan

Info Keterangan
Posisi Assistant Store Manager/Store Manager (Restaurant)
Lokasi Jakarta Raya
Tipe Pekerjaan full-time

Langkah Memulai Karir di Erajaya

Jika kamu tertarik dengan posisi ini, siapkan CV dan surat lamaranmu dengan baik. Pastikan untuk menunjukkan pengalaman dan keterampilan yang relevan. Setelah itu, kunjungi halaman buat CV dan surat lamaran kami untuk memulai perjalanan karirmu di Erajaya. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa!

Disclaimer

Informasi lowongan kerja ini bersumber dari pihak ketiga. SuratPlus tidak berafiliasi langsung dengan perusahaan dan tidak bertanggung jawab atas kesalahan informasi atau kerugian dalam proses rekrutmen. Selalu verifikasi detail lowongan dan jangan berikan informasi bank atau kartu kredit.

Pekerjaan Lainnya oleh Erajaya

Pekerjaan Lainnya di Jakarta Raya