Lowongan Kerja Head Kitchen di PT Bina Talenta — KOTA TANGERANG SELATAN
Apakah kamu seorang yang berbakat dalam dunia kuliner dan bercita-cita menjadi pemimpin di bidang ini? PT Bina Talenta, perusahaan terkemuka di Kota Tangerang Selatan, sedang mencari kandidat yang tepat untuk posisi Head Kitchen. Ini adalah peluang yang luar biasa untuk kamu yang ingin mengembangkan karir di industri makanan dan minuman. Sebagai Head Kitchen, kamu akan menjadi pusat dari segala aktivitas kuliner di perusahaan, mengkoordinir tim, dan memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan tidak hanya lezat, tapi juga mencerminkan standar kualitas tertinggi.
PT Bina Talenta menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, di mana kamu dapat menunjukkan kemampuan manajemen dan kreativitasmu dalam memasak. Jika kamu memiliki gairah untuk memasak dan ingin mengambil peran penting dalam mengatur dapur, maka ini adalah tempat yang tepat untukmu. Bergabung dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk mengekalkan standar terbaik dalam setiap hidangan yang dibuat.
| Aspek | Detail |
|---|---|
| Posisi | Head Kitchen |
| Perusahaan | PT Bina Talenta |
| Lokasi | KOTA TANGERANG SELATAN |
| Status Kerja | full-time |
| Tipe | on-site |
Tugas dan Tanggung Jawab Harian Sebagai Head Kitchen di PT Bina Talenta
Di posisi ini, kamu akan memiliki berbagai tanggung jawab yang menantang dan mengasyikkan. Berikut adalah beberapa tugas utama yang kamu harus lakukan:
- Mengawasi seluruh proses dari persiapan, memasak, hingga penyajian makanan agar sesuai dengan standar resep.
- Memastikan bahwa setiap hidangan tidak hanya lezat, tapi juga terlihat menarik dan sehat.
- Menjaga kebersihan dan keamanan pangan di dapur, serta memastikan semua protokol sanitasi diikuti.
- Memimpin tim dapur, menjadwalkan tugas, dan memberikan pelatihan teknik memasak serta pengetahuan menu baru.
- Menyelesaikan masalah di dapur dan menciptakan suasana kerja yang positif.
- Mengelola persediaan bahan baku dan meminimalkan pemborosan.
- Melakukan pemesanan bahan makanan secara rutin dan memastikan kualitasnya.
- Mengatur biaya operasional dapur dengan baik.
Kualifikasi yang Dibutuhkan untuk Menjadi Head Kitchen di PT Bina Talenta
PT Bina Talenta mencari kandidat yang memiliki latar belakang dan pengalaman yang kuat dalam manajemen dapur. Berikut adalah kualifikasi yang diperlukan untuk posisi ini:
Pengalaman Kerja dan Latar Belakang yang Dicari PT Bina Talenta
- Minimal 5 tahun pengalaman di bidang operasional dapur, katering, restoran, hotel, atau kantin perusahaan.
- Minimal 2–3 tahun pengalaman sebagai Kitchen Leader, Head Cook, Kitchen Supervisor, atau posisi sejenis.
Kemampuan Teknis yang Wajib Dimiliki Head Kitchen di PT Bina Talenta
- Mahir dalam teknik pengolahan dan penyajian makanan, terutama masakan Indonesia.
- Memahami standar resep, porsi, dan pencegahan kontaminasi silang.
- Berpengalaman dalam melakukan pemeriksaan bahan baku.
- Mampu menggunakan Microsoft Excel atau Google Sheets untuk pencatatan stok dan laporan operasional.
Soft Skills yang Dibutuhkan Head Kitchen di PT Bina Talenta
- Memiliki kemampuan komunikasi, kepemimpinan, kedisiplinan, dan pemecahan masalah yang baik.
- Sertifikasi atau pelatihan Food Safety / Food Hygiene menjadi nilai tambah.
- Sehat jasmani dan bersedia bekerja secara WFO di Tangerang Selatan.
Cara Melamar Posisi Head Kitchen di PT Bina Talenta
Jika kamu tertarik dan merasa cocok dengan posisi ini, siapkan CV dan surat lamaranmu dengan baik. Gunakan CV Builder kami untuk membuat CV yang profesional dan menarik. Jangan lupa untuk menunjukkan bagaimana pengalaman dan keahlianmu sesuai dengan persyaratan lowongan. Setelah itu, kirimkan lamaranmu melalui Surat Lamaran kami. Pastikan untuk mengikuti semua instruksi yang diberikan untuk memperkuat kesempatanmu dalam proses seleksi.
Disclaimer
Informasi lowongan kerja ini bersumber dari pihak ketiga. SuratPlus tidak berafiliasi langsung dengan perusahaan dan tidak bertanggung jawab atas kesalahan informasi atau kerugian dalam proses rekrutmen. Selalu verifikasi detail lowongan dan jangan berikan informasi bank atau kartu kredit.