Semua lowongan
Logo PT Catur Putra Bahagia

PASTRY COOK

PT Catur Putra Bahagia

On-siteFull-timeMid LevelTechnology & IT
KOTA MAKASSAR31 Jul 2026
Baking & Pastry ArtsCake Decorating & Dessert PlatingBread Making & Dough HandlingKitchen Sanitation & Food Safety (HACCP)Recipe Scaling & Measurement Accuracy
Lamar Sekarang

via KarirHub Kemnaker

✦ Otomatis diisi data lowongan ini

Buat Surat Lamaran

Deskripsi Pekerjaan

Kami mencari seorang Pastry Cook (Staf Pembuat Roti & Kue) yang kreatif, teliti, dan terampil untuk bergabung dengan tim Pastry hotel kami. Posisi ini bertanggung jawab penuh dalam memproduksi seluruh kebutuhan produk roti (bakery), kue (cake), kue kering, serta hidangan pencuci mulut (dessert) baik untuk kebutuhan sarapan prasmanan tamu, restoran, maupun pesanan acara besar (event banquet). Kandidat terpilih diharapkan memiliki akurasi yang baik dalam mengikuti resep serta mampu menghias produk dengan estetik sesuai standar mutu hotel.


Tanggung Jawab Utama

  • Mempersiapkan adonan, menakar bahan baku dengan akurat, serta memproduksi roti (bread) dan kue (cake) sesuai jadwal operasional harian hotel.
  • Mengolah dan menghias berbagai macam hidangan pencuci mulut (dessert) dengan tampilan visual yang menarik untuk buffet sarapan, kafe, atau acara pernikahan.
  • Menjaga konsistensi rasa, tekstur, dan kualitas produk pastry sesuai dengan standar resep yang telah ditentukan oleh Executive Chef.
  • Merawat kebersihan area kerja, oven, mixer, serta seluruh peralatan pembuatan kue sesuai standar sanitasi (HACCP / Food Safety).
  • Melakukan pengecekan berkala terhadap stok bahan baku khusus pastry (seperti tepung, mentega, cokelat) dan mencatat kebutuhannya ke tim logistik.

Persyaratan Umum

  • Pendidikan: Minimal SMA/SMK Sederajat (lulusan SMK Tata Boga atau bidang Patiseri/Pastry sangat disukai).
  • Pengalaman: Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Pastry Cook atau Baker di industri perhotelan, toko kue (bakery shop), atau katering.
  • Komunikasi: Mampu berkomunikasi dengan baik, ramah, dan cepat beradaptasi dalam instruksi kerja tim kuliner.
  • Sikap Kerja: Memiliki kreativitas tinggi, jujur, disiplin, berpenampilan bersih dan rapi (good grooming), serta memiliki ketelitian yang tinggi terhadap takaran resep.

Kualifikasi

  1. Keterampilan Wajib: Menguasai teknik dasar baking, pembuatan berbagai jenis adonan roti, serta terampil dalam menghias kue (cake decoration).
  2. Fleksibilitas Waktu: Bersedia bekerja dengan sistem waktu kerja bergilir (shifting), termasuk shift pagi buta (untuk persiapan roti segar sarapan tamu) serta masuk di akhir pekan atau hari libur nasional.
  3. Kondisi Fisik: Memiliki kesehatan fisik yang prima untuk bekerja di lingkungan dapur pastry dan mengoperasikan peralatan pemanggang (oven).

Kualifikasi

  • Keterampilan Wajib: Menguasai teknik dasar baking, pembuatan berbagai jenis adonan roti, serta terampil dalam menghias kue (cake decoration).
  • Fleksibilitas Waktu: Bersedia bekerja dengan sistem waktu kerja bergilir (shifting), termasuk shift pagi buta (untuk persiapan roti segar sarapan tamu) serta masuk di akhir pekan atau hari libur nasional.
  • Kondisi Fisik: Memiliki kesehatan fisik yang prima untuk bekerja di lingkungan dapur pastry dan mengoperasikan peralatan pemanggang (oven).

Skills yang Dibutuhkan

Baking & Pastry ArtsCake Decorating & Dessert PlatingBread Making & Dough HandlingKitchen Sanitation & Food Safety (HACCP)Recipe Scaling & Measurement Accuracy

Lowongan Serupa — Technology & IT

PASTRY COOK — PT Catur Putra Bahagia (KOTA MAKASSAR)

Tentang Posisi ini: Bergabung dengan Tim Pastry di PT Catur Putra Bahagia

Ayo bergabung dengan tim kami di PT Catur Putra Bahagia di Kota Makassar sebagai Pastry Cook yang kreatif dan terampil! Jika kamu punya minat besar pada dunia kuliner dan ingin menerapkan kreativitasmu dalam membuat kue serta roti yang lezat, ini adalah peluang yang tepat untukmu. Di sini, kamu akan bertanggung jawab penuh dalam memproduksi berbagai macam produk roti, kue, dan hidangan pencuci mulut yang menawan untuk kebutuhan hotel kami. Dari roti segar untuk sarapan tamu hingga kue yang indah untuk acara khusus, kamu akan menjadi bagian penting dalam menciptakan pengalaman yang istimewa bagi para tamu kami.

Posisi ini sangat cocok untuk mereka yang memiliki minat dan bakat dalam dunia pastry. Kamu akan bekerja dalam tim yang penuh semangat dan kreatif, di mana setiap harinya menjadi kesempatan untuk berinovasi dan menciptakan produk yang menakjubkan. Jika kamu berpikir bahwa kamu bisa memberikan sentuhan unik dan lezat pada setiap produk yang kamu buat, maka ini adalah tempat yang tepat untukmu.

Kenapa Posisi ini Menarik: Manfaat Bergabung dengan Tim Pastry di PT Catur Putra Bahagia

Berikut adalah beberapa alasan mengapa posisi Pastry Cook di PT Catur Putra Bahagia sangat menarik:

  • Kesempatan untuk mengembangkan dan menyempurnakan keterampilan pastry kamu.
  • Bekerja dalam lingkungan yang kreatif dan penuh tantangan.
  • Bergabung dengan tim yang penuh semangat dan profesional.
  • Peluang untuk bekerja di hotel yang terkenal di Kota Makassar.
  • Pengalaman kerja yang mengasah kemampuan kamu dalam bekerja sama dan beradaptasi.

Kualifikasi yang Dibutuhkan untuk Menjadi PASTRY COOK di PT Catur Putra Bahagia

Untuk posisi ini, PT Catur Putra Bahagia mencari kandidat yang memiliki kualifikasi tertentu. Berikut adalah persyaratan yang dibutuhkan:

  • Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat, lulusan SMK Tata Boga atau bidang Patiseri/Pastry sangat disukai.
  • Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Pastry Cook atau Baker.
  • Mampu berkomunikasi dengan baik dan cepat beradaptasi.
  • Memiliki kreativitas tinggi, jujur, disiplin, dan berpenampilan bersih.

Selain itu, kamu juga diharapkan mampu menguasai teknik dasar baking, pembuatan berbagai jenis adonan roti, serta terampil dalam menghias kue (cake decoration). Kemampuan untuk bekerja dengan fleksibilitas waktu, termasuk shift pagi buta serta masuk di akhir pekan atau hari libur nasional, juga menjadi persyaratan penting. Memiliki kesehatan fisik yang prima untuk bekerja di lingkungan dapur pastry dan mengoperasikan peralatan pemanggang (oven) juga diperlukan.

Tugas dan Tanggung Jawab Harian Sebagai PASTRY COOK di PT Catur Putra Bahagia

Di sini, kamu akan memiliki berbagai tugas dan tanggung jawab yang menarik. Berikut adalah beberapa tugas utama yang kamu harapkan:

  • Mempersiapkan adonan dan memproduksi roti serta kue sesuai jadwal operasional hotel.
  • Mengolah dan menghias hidangan pencuci mulut dengan tampilan yang menarik.
  • Menjaga konsistensi rasa dan kualitas produk pastry.
  • Merawat kebersihan area kerja dan peralatan pembuatan kue.
  • Melakukan pengecekan stok bahan baku dan mencatat kebutuhan ke tim logistik.

Info Lowongan

Info Keterangan
Posisi PASTRY COOK
Lokasi KOTA MAKASSAR
Tipe Pekerjaan full-time

Cara Melamar Posisi PASTRY COOK di PT Catur Putra Bahagia

Jika kamu tertarik dan merasa cocok dengan posisi ini, segera kirimkan lamaranmu! Kamu dapat membuat CV kamu dengan mudah di buat CV dan surat lamaran di surat lamaran. Pastikan untuk menyertakan semua informasi penting dan relevan dalam lamaranmu untuk meningkatkan peluangmu dalam dipilih.

Disclaimer

Informasi lowongan kerja ini bersumber dari pihak ketiga. SuratPlus tidak berafiliasi langsung dengan perusahaan dan tidak bertanggung jawab atas kesalahan informasi atau kerugian dalam proses rekrutmen. Selalu verifikasi detail lowongan dan jangan berikan informasi bank atau kartu kredit.

Pekerjaan Lainnya oleh PT Catur Putra Bahagia

Pekerjaan Lainnya di KOTA MAKASSAR